Addetto prime Colazioni - CFP San Pancrazio Giardini Naxos

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Addetto prime Colazioni

ForPro Anno 2016


ADDETTO ALLE PRIME COLAZIONI 


L’addetto sarà in grado di effettuare un adeguato servizio di caffetteria, bar, e preparazione di prodotti dolci e salati, provvedendo alla gestione delle colazioni, e mostrandosi abile nell’allestimento di una sala colazioni/ristorante.

Area: Conoscenze e competenze di base

  • Lingua Inglese 60 ore 
  • Informatica di Base 30 ore
  • Diritto del lavoro e sindacale 10 ore
  • Igiene e Sicurezza del lavoro( D.L.81/2008), 10 ore
  • Diritti di cittadinanza  6 ore


Area: competenze tecnico professionali 

  • Esercitazioni di sala 70 ore 
  • Esercitazioni di Bar 90 ore
  • Esercitazioni di Pasticceria 30 ore
  • Enogastronomia 30 ore
  • Norme HACCP 20 ore


Area: competenze trasversali

  • Spendibilità della professione 4 ore
  • Formazione ambientale e Pari Opportunità 14 ore
  • Cultura d'impresa 4 ore
  • Nozioni sul mercato del lavoro 4 ore
  • Tecniche di comunicazione 8 ore


STAGE in Azienda 110 ore

Durata Corso:  500 Ore

I destinatari sono Soggetti in età lavorativa superiore ai 18 anni fino ai 65 anni che hanno interesse a rafforzare e sviluppare le loro competenze. Tra i Soggetti destinatari possono esserci anche lavoratori occupati (autonomi o dipendenti) con l'obbligo che l'attività formativa avvenga al di fuori dell'orario di lavoro.
Nel caso di frequenza alle attività formative di soggetti dipendenti del settore del pubblico impiego, si rimanda alla disciplina che regola tale rapporto.

AGEVOLAZIONI PREVISTE
La frequenza al corso è interamente gratuita, compresi cancelleria, materiale didattico (libri, dispense,  ecc.).
Eventuali costi per il trasporto dal luogo di residenza alla sede dell’ente e viceversa, saranno rimborsati solo se effettuati con mezzi pubblici ed a fronte di abbonamento.
La certificazione rilasciata è subordinata al profitto e alla frequenza di almeno il 70% delle ore corso.

DOCUMENTI PER L'ISCRIZIONE

  • Domanda di Iscrizione con valore di autocertificazione;

  • Dichiarazione sostitutiva (DID) rilasciata dal centro per l'impiego;

  • Autodichiarazione se occupati;

  • Fotocopia Documento di Identità;

  • Fotocopia del codice fiscale.


In caso di candidato occupato, il CFP raccoglierà un'autodichiarazione (su facsimile predisposto) che sarà sottoscritta.

 
CFP San Pancrazio - Giardini Naxos
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