Addetto alla Sala Bar - CFP San Pancrazio Giardini Naxos

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Addetto alla Sala Bar

ForDis Anno 2016


ADDETTO SALA BAR


L’attività formativa, interamente gratuita (per complessive  700 ore), si svolgerà in circa 5/6 mesi, con articolazione in 5 giorni settimanali (dal lunedì al venerdì) per 5 o 6 ore giornaliere mattutine.
Le ore di stage saranno effettuate presso le migliori strutture alberghiere del comprensorio di Giardini Naxos e Taormina.

Il corso di formazione per Addetto di Sala/Bar si pone l'obiettivo di formare un profilo professionale molto flessibile, in grado di svolgere con efficienza e competenza tutte le attività legate al servizio di sala all'interno di strutture ristorative ed al servizio di bar all'interno di aziende alberghiere e di ristorazione, nonchè di pubblici esercizi. I contenuti saranno sviluppati in una serie di moduli didattici come indicato nella voce seguente:


Area: Conoscenze e competenze di base
  • Lingua Inglese 80 ore 
  • Informatica di Base 40 ore
  • Diritto del lavoro e sindacale 10 ore
  • Igiene e Sicurezza del lavoro( D.L.81/2008) 10 ore
  • Diritti di cittadinanza. 6 ore

Area: competenze tecnico professionali l'area comprende moduli didattici di:
  • Esercitazioni di Bar 150 ore
  • Esercitazioni di Sala Ristorante 150 ore
  • Norme HACCP 30 ore Enogastronomia 36 ore

Area: competenze trasversali l'area comprende moduli didattici di:
  • Spendibilità della professione 6 ore
  • Formazione ambientale e Pari Opportunità 20 ore
  • Cultura d'impresa 6 ore
  • Nozioni sul mercato del lavoro 6 ore
  • Tecniche di comunicazione 10 ore

STAGE in Azienda 160 ore

DURATA TOTALE:  Ore 700


CHI PUÒ ISCRIVERSI:  DESTINATARI
I soggetti destinatari sono i giovani inoccupati e disoccupati, compresi tra i 18 e i 29  anni compiuti non oltre la data di iscrizione al corso, e coloro che hanno compiuto il 17° anno di età e non più soggetti al diritto-dovere di istruzione e formazione professionale.

DOCUMENTI PER L’ISCRIZIONE
-  Domanda di iscrizione con valore di autocertificazione;
-  Dichiarazione sostitutiva (DID) rilasciata dal Centro per l’Impiego;
-  Fotocopia Documento di identità;
-  Fotocopia Codice Fiscale.

AGEVOLAZIONI PREVISTE
La frequenza al corso è interamente gratuita, compresi cancelleria , materiale didattico  (libri, dispense, ecc.).
Eventuali costi per il trasporto dal luogo di residenza alla sede dell’ente e viceversa, saranno rimborsati solo se effettuati con mezzi pubblici ed a fronte di giustificativo abbonamento.

 
CFP San Pancrazio - Giardini Naxos
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